En este trabajo se analiza la acción de cesación que la Ley 44/2006, de mejora de la protección de los consumidores y usuarios, atribuye a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Tras examinar el régimen de las acciones de cesación en el derecho español (en particular, en el Texto Refundido de la Ley General de Consumidores), se estudian los tres ámbitos en los que cabe la acción de cesación –la seguridad de los alimentos dirigidos al consumo humano, las alegaciones nutricionales y la publicidad lícita–, su objeto y su compatibilidad con otras acciones civiles o de naturaleza administrativa. Se aborda también su régimen procesal, y la utilidad que para la AESAN puede tener el ejercicio de esta acción de cesación.